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保冷車両
スイセンがお客様お届け時に使用している車両のご紹介です。
衛生面や安全性を充分に考え、専用保冷車両を自社保有し、お客様に安心なお料理をお届けいたします。
また、厳しい社内基準のもと保冷車両だけではなく、調理、盛り付け過程においても衛生管理の徹底を行なっております。
車両後方
サイドと後方に扉があります。
扉を開けても冷気が逃げにくいようにカーテンも装備しております。
更に、荷台直にお料理を置かないように特製のスノコをセットしております。
定期清掃もオゾン水を使用するなど、衛生面に注意しております。
荷台内部
荷台奥の上部に見えるのが、冷却機です。ここから冷気が噴出し、荷台内部を冷やします。
外気温との差が多い場合、霜が付く事もあるので、霜取り機能も装備されております。
リモコン
運転席にあるこのリモコンで、荷台温度のセット、確認が常に行なえます。
スイセンでは、15℃を社内基準とし、安全なお料理をお客様までお届けいたしております。
